月: 2021年1月

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【書きました】日本のカワイイが昆虫食の未来をつくる。バレンタインには昆虫食デビューから3歩進めるクッキーを♡

幼虫・バッタ・コオロギを食べ比べしました。
可愛さに押されて、昆虫食デビューから3歩進めます。
今年のバレンタインには未来を考える時間をぜひ♪

日本のカワイイが昆虫食の未来をつくる。バレンタインには昆虫食デビューから3歩進めるクッキーを♡

＃食糧危機の打開策 ＃虫グルメ ＃昆虫食 ＃コオロギフード ＃2021トレンドワード ＃スーパーフード

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PublicRelations：TOUTEN BOOKSTORE

昨年7月にさかさま不動産を通して物件が決まり、今年1月16日にオープンした持続可能なまちの本屋を目指す「TOUTEN BOOKSTORE」さん。

物件取得から開店に至るまでの物語を中京テレビさんが密着取材してくださっていました。

そして本日報道番組「キャッチ！」にて、18時40分ごろから放送予定です。

TOUTEN BOOKSTORE古賀さんの取り組みについてはこちらをご覧ください。
https://readyfor.jp/projects/touten-bookstore

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【物件を探すのではなく、物件がやってくる動線をつくる】

本日、エリアを「うみべのいえ」と捉えた西岡 奈保子さんの実験が始まります。

「良い物件に出会うためにやきいもや始めます！」という彼女の発想が素敵です。

まずはSTEP1で、地域と接点を深めるフックとしての「やきいもや」
STEP2は、拠点づくり。

実験の結果が楽しみ！

▼うみべのいえ＠南伊勢
https://umibenoie.webnode.jp/

▼さかさま不動産

面白い人が集まる「まち」をつくりたい