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「時短営業中も仕入れのロットは下げない」

漁業の買参権を持つ強みを生かし、旬の食材をいち早く入手して工夫を凝らした提供をしているカントリーイノベーションさん。

「仕入れのロットをなるべく下げない」

生産地の状況を目の当たりにしているからこそ、生産地に貢献できることを軸に様々な取り組みを仕掛けています。

ザ・フナツヤさんで提供する伊勢海老フル！のコースもすごいです（特にデザート必見）

その一部を中部経済新聞・Yahoo!ニュースで紹介いただきました。

伊勢海老フルコースは伊勢海老漁解禁シーズンが終わるまで（4月末頃）

地域で何か起こす人には必要な視点と感じています。
心揺さぶられる人たちの取り組みがグググっと加速することがモチベーションです。

下記、株式会社On-Coの投稿を転載します。

【一体何がどうなった？！の裏側です】
1年前までわけわからないことばかりしていた株式会社On-Coです。
最近メディアや行政さんたちにも応援いただくようになり”仕事”が急激に加速しました。
更に弊社の周りにいる人たちの取り組みも活性化しています。

「一体何がどうなった？！」
そう聞かれることも増えてきたなか明かしますと、実は裏で弊社PR担当が戦略をこねこねしていました。
そこで今年から僕たちのA面、そして裏で動いていたPRをB面としたPRスクールを開催しており、ありがたいことにご好評いただいています。
宣伝や情報発信とは違うPR（パブリックリレーションズ）とはなにか。
ローカルならではのPR概念を物語でお伝え致します。
ご興味ある方はコメント、もしくは弊社水谷・藤田・福田までご連絡くださいませ。
3月の開催予定はこちらです。
【導入編】3月8日（月）もしくは3月26日（金）19：30～
【実践編】3月17日（水）19：30～
※すべてオンラインです

■問い合わせフォーム
https://forms.gle/tuNG2h5AwtorZBkE8