登録商標なのに

　最近名古屋の食べ物がメジャーになっております。その中でうなぎを使った「ひつまぶし」もそのひとつかと。最近はうなぎどんぶりではなく「ひつまぶし」でうなぎを食べるのが一般になってきてる気がします。

　この「ひつまぶし」って登録商標をとってあったんですね。「あつた蓬莱軒」http://www.houraiken.com/　が1987年に取得済みだそうです。と言うことは今一般にひつまぶしとしてオーダーすることは　「あつた蓬莱軒」以外は使えない商品名なのでは？なんて思いました。

　例えばソニーのウォークマンが商標登録とってるあの商品名でパナソニックがウォークマンと言ってを売ってるようなものです。と言うことは「ひつまぶし」ってなんて呼べばいいのかな？