バリスタ

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日本一のバリスタ カフェ・ド・アン・ダニエルズ(Cafe de UN Daniel’s)吉良氏のお話

今月のネット勉強会はカフェ・ド・アン・ダニエルズ(CafedeUNDaniel's)の吉良 剛氏のお話。珈琲が大好きなので大変興味深く楽しみにしておりました。店にはいると丁度焙煎しているところで、香ばしいコーヒーの良い香りがお店中に充満。吉...