ビジネスホテルビーエル桑名にて初めて新年会を開催させていただきました。
そのオプション企画として「新年会オプション企画 ドーナツをデコろう！」 と言うイベントを企画してみました。
Facebookに詳しい案内はこちら。
新年会オプション企画 ドーナツをデコろう！ビジネスホテルビーエル桑名さんが三重県桑名市で月曜日,1月72013に開催するイベントwww.facebook.com
会場となりました場所は安藤食品サンプル製作所さん。↑こちらのドーナツがベース部分となるもの。これを選んで製作を開始。
これが見本となる完成予想のサンプル。
まずは表面をコーティングして油で揚げたような質感を出す皮膜を全体に塗装。
お好みのチョコをべっとり表面に塗る。この時ナチュラルに垂れた感じを出すために修正をしながらちょこちょこ塗る。
お好みでナッツやチョコを表面にまぶす。その後オーブンで焼きを入れてなじませる。
お好みによってここでかじったような割れを作る。これが結構難しい作業で綺麗に割れないようです。断面もリアルなドーナツの雰囲気が出てます。
そして磁石やストラップを付け綺麗に包装してもらい完成。今回参加の皆さんの作品をずらりと並べてみました。
製作所内のサンプルもいろいろあり、このような感じです。
最後に参加者の皆さんで集合写真を。
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